Bingsu in Düsseldorf: waar vind je het Koreaanse ijsdessert?
De Koreaanse keuken is al lang gevestigd in Düsseldorf en brengt steeds meer spannende culinaire trends naar de stad.
Ben je op zoek naar een verfrissend dessert dat meer biedt dan alleen ijs? Probeer dan zeker bingsu in Düsseldorf . Dit trendy Koreaanse dessert in Düsseldorf is niet alleen heerlijk, maar ook een echte blikvanger. In Little Tokyo en daarbuiten vind je inmiddels diverse cafés die Koreaans geschaafd ijs in verschillende variaties serveren.
Wat is Bingsu?
Bingsu (빙수) is een traditioneel Koreaans ijsdessert dat oorspronkelijk bestond uit fijn geschaafd ijs en zoete bonen. Tegenwoordig is het verkrijgbaar in creatieve variaties met gecondenseerde melk, vers fruit, matcha, chocolade, noten of zelfs stukjes cheesecake. Het bijzondere is dat het ijs niet alleen uit water bestaat, maar uit bevroren melk of room, waardoor het een luchtige, bijna sneeuwachtige consistentie krijgt. Bingsu is vooral populair in de zomer, maar is ook het hele jaar door een echte topper voor dessertliefhebbers.
Waar kun je Bingsu eten in Düsseldorf?
Hieronder vindt u drie aanbevolen plekken waar u in Düsseldorf van Bingsu kunt genieten – als zoete snack tussen de maaltijden door of als afsluiter van een Koreaanse maaltijd.
🍧 Namu Café – Het origineel uit Korea
📍 Oststraße 124, 40210 Düsseldorf
🕐 Openingstijden: di-do & zo 10:00-21:00, vr-za 10:00-22:00, ma gesloten
Namu Café is gespecialiseerd in Koreaans ijs en is dé bingsu-spot van Düsseldorf. Met meer dan 15 verschillende smaken, waaronder klassiekers zoals injeolmi (rijstcake met sojabonenpoeder), mango en Oreo bingsu , is de keuze enorm. Het interieur is licht, artistiek en uitnodigend. Naast bingsu vind je hier ook Koreaanse snacks en zoetigheden, evenals een ruime keuze aan thee. Wil je authentieke Koreaanse bingsu in Düsseldorf ervaren? Dan is Namu Café een absolute aanrader!
🍵 Buni Café – Matcha ontmoet Bingsu
📍 Oststraße 107, 40210 Düsseldorf
🕐 Openingstijden: di-zo 11:00-19:00, ma gesloten
In het hart van Little Tokyo ligt het stijlvolle Buni Café . Het staat vooral bekend om zijn luchtige Japanse soufflépannenkoekjes, maar ook bingsu-fans komen hier aan hun trekken. Creatieve varianten zoals matcha bingsu , Oreo bingsu en fruitige watermeloen bingsu worden hier geserveerd – allemaal met liefde bereid. De sfeer is rustig en modern, ideaal om even te ontsnappen aan de drukte van Düsseldorf.
🍗 Sojubar – Hartig & Zoet Gecombineerd
📍 Charlottenstraße 49, 40210 Düsseldorf
🕐 Openingstijden: di-do 12:00-01:00, vr-za 12:00-03:00, zo 12:00-23:00, ma gesloten
Sojubar staat vooral bekend om zijn Koreaanse gefrituurde kip, maar biedt ook zoete hoogtepunten: naast hartige gerechten zoals bibimbap en mandu, serveert men er ook Koreaanse bingsu . De mix van authentiek Koreaans eten en dessert maakt Sojubar in Düsseldorf een ideale bestemming voor liefhebbers van de Koreaanse keuken.
📌 Conclusie: Bingsu – een Koreaanse zomerdroom in hartje Düsseldorf
Of het nu een puristische versie is bij Namu Café, een moderne interpretatie bij Buni Café, of als dessert bij een warme maaltijd bij Sojubar – wie bingsu in Düsseldorf wil proberen, heeft nu verschillende goede opties. Vooral in de zomer is het Koreaanse ijsdessert een verfrissend en ongewoon alternatief voor klassiek ijs. Want de Koreaanse ijscreatie in Düsseldorf maakt indruk door de luchtige textuur, de gevarieerde toppings en de bijzondere smaakbeleving.
